Вивек Шаук родился 21 июня 1963 года в Чандигархе. Его детство было непростым: отец умер в 1980 году, а мать — в конце 1980-х. Образование он получил в Indo-Swiss Training Centre, после чего начал искать себя в творческой среде. Ранние жизненные испытания во многом сформировали его ироничный, но при этом глубокий взгляд на жизнь, который позже чувствовался в его актёрских работах и текстах.

Свою профессиональную карьеру Шаук начал с театра и телевидения. Широкую известность ему принесли сатирические телепроекты Doordarshan Ulta Pulta и Flop Show, где он работал вместе с легендарным Джаспалом Бхатти. Именно Бхатти оказал на него сильнейшее влияние и считал Вивека своим правой рукой, ценя его чувство ритма, словесную точность и социальную наблюдательность.

Со временем Шаук активно переключился на кино, работая как в панджабских, так и в хинди-фильмах. Его дебютом в хинди-кино стала картина Barsaat Ki Raat (1998), а заметное внимание к нему привлекла роль в фильме Gadar: Ek Prem Katha. В дальнейшем он снялся в таких проектах, как Aitraaz, 36 China Town, Hum Ko Deewana Kar Gaye, Delhi Heights, Dil Hai Tumhaara, Mini Punjab и Asa Nu Maan Watna Da. Его персонажи часто сочетали бытовой юмор с человеческой теплотой, благодаря чему он стал любимцем зрителей.

Помимо актёрской деятельности, Вивек Шаук был известен как писатель и певец, свободно владел урду и активно участвовал в литературных и музыкальных кругах. Он был одним из основателей творческого объединения Nonsense Club и тесно сотрудничал с духовно-социальной организацией Sant Nirankari Mission, что отражало его интерес к философии, служению и внутреннему развитию.

В январе 2011 года Шаук перенёс сердечный приступ и был госпитализирован в Тхане. Несмотря на усилия врачей, он впал в кому и скончался 10 января 2011 года от осложнений, связанных с сепсисом, в возрасте 47 лет. Его уход стал неожиданным и болезненным для коллег и зрителей, которые воспринимали его как редкое сочетание интеллекта, юмора и человеческой искренности.