Карьера Пармета Сети началась в середине 1990-х, и уже первый фильм оказался поворотным моментом: Dilwale Dulhania Le Jayenge стал одним из самых успешных и влиятельных фильмов в истории Болливуда. После этого Сети активно снимался в кино, появляясь как в коммерческих проектах, так и в более драматических ролях. Среди его заметных работ — Dhadkan, Om Jai Jagadish, Lakshya, Baabul, Dil Dhadakne Do, Rustom, Laila Majnu и Bhangra Paa Le.

Параллельно с кино он выстроил прочную телевизионную карьеру. В разное время Пармет играл в популярных сериалах, включая Dastaan, Jassi Jaissi Koi Nahin, Detective Omkar Nath, Pehredaar Piya Ki, My Name Ijj Lakhan, Special OPS и Hundred. Его экранный стиль часто сочетает ироничную сдержанность и внутреннее напряжение, что сделало его востребованным актёром характерных ролей.

В 2010 году Сети попробовал себя в режиссуре, дебютировав с фильмом Badmaash Company, продюсированным Yash Raj Films. Картина имела коммерческий успех и принесла ему номинацию на Zee Cine Awards как лучшему дебютантy-режиссёру. Примечательно, что сценарий и диалоги фильма он написал всего за несколько дней, что подчёркивает его уверенность в драматургии и жанровом ритме.

После режиссёрского этапа Пармет на несколько лет отошёл от актёрской профессии, сосредоточившись на сценарной работе и телевидении. Его возвращение в кино состоялось в 2015 году в фильме Dil Dhadakne Do Зои Ахтар, после чего он вновь стал регулярно появляться в заметных проектах, включая веб-сериалы для стриминговых платформ.

В личной жизни Сети давно и стабильно связан с индустрией: он женат на актрисе Арчане Пуран Сингх с 1992 года. Их союз считается одним из самых крепких в индийском шоу-бизнесе. У пары двое сыновей, а сам Пармет известен тем, что сознательно избегает излишней публичности, делая ставку на работу, а не на медийный шум.