Кишор Саху родился 22 ноября 1915 года в Раджнандгаоне, ныне штат Чхаттисгарх, Британская Индия. Его отец был премьер-министром при Радже Раджнандгаона. Он окончил Университет Нагпура в 1937 году и принимал активное участие в «борьбе за свободу». Интерес к написанию рассказов привел его в кино, где он изначально начал свою карьеру как актер.
В период с 1937 по 1980 год Кишор Саху снялся в 22 фильмах, а с 1942 по 1974 год выступил режиссером 20 кинолент. Его режиссерская работа Кунвара Баап в 1942 году была удостоена премии BFJA как лучший индийский фильм 1943 года. Фильм Раджа 1943 года был назван «вехой искусства и мастерства в кинематографе».
Среди его режиссерских успехов — фильм Надия Ке Паар 1948 года, ставший шестым по кассовым сборам индийским фильмом того года. В 1954 году его фильм Маюрпанкх был представлен на Каннском кинофестивале, где был номинирован на Гран-при фестиваля.
Кишор Саху также известен как режиссер фильма Дил Апна Аур Прит Параай 1960 года, в котором снялась Мина Кумари. Он основал свои собственные производственные компании: Kishore Sahu Productions в 1940 году и Hindustan Chitra в 1944 году.
В его фильмографии как актера присутствует значимая роль Марко в популярном фильме Гайд 1965 года. Он также написал сценарии к таким фильмам, как Инсаан 1944 года и Апнапан 1977 года, а также диалоги для Аурат 1967 года и Тин Бахураниян 1968 года.
Он был дважды женат. Его первый брак с Снехапрабхой Прадхан, партнершей по фильму Пунар Милан 1940 года, завершился в 1943 году после судебного разбирательства. Его второй женой была Прити Пандей, кумаонская брахманка, от которой у него было четверо детей: Вимал Саху, Найна Саху, Мамта Саху и Рохит Саху. Кишор Саху умер 22 августа 1980 года в возрасте 64 лет в Бангкоке, Таиланд.