Его путь в полнометражном кино начался в 2006 году с Kabul Express, но профессиональная база Кхана была заложена гораздо раньше — в документалистике, где он научился работать с реальными историями, конфликтами и международной политикой. Сегодня его имя ассоциируется с крупными хитами и фильмами, в которых эмоциональная сила сочетается с исследованием общества.

Кабир Кхан родился в семье, где гуманитарные и политические темы были частью повседневной жизни. Его отец, Рашидуддин Кхан, был политологом, выходцем из паштунской семьи и племянником президента Индии Закира Хуссейна. Мать, Лила Нараян Рао, была родом из телугу-говорящей среды. Такой мультикультурный фон, а также раннее знакомство с политическими фигурами и общественными дискуссиями сформировали мировоззрение Кхана еще до того, как он взял в руки камеру.

Высшее образование он получил в Кирори Мал Колледже Делийского университета и в Джамии Миллия Исламия — одном из сильнейших центров кинематографического и журналистского обучения в стране. Там же он укрепил интерес к документальному кино и журналистике. Первые профессиональные годы он работал с известным журналистом Саидом Накиви, путешествуя по миру, снимая интервью и документальные материалы примерно в 60 странах. Во время этих поездок он встречал мировых лидеров, включая Нельсона Манделу и Фиделя Кастро, что окончательно сформировало его взгляд на роль кино как инструмента общественного разговора.

Переход в художественное кино оказался логичным продолжением документальной практики. Kabul Express привлек внимание своим реализмом и живой энергией репортажного стиля. Затем последовали New York, Ek Tha Tiger, а позже Bajrangi Bhaijaan, ставшая одним из крупнейших хитов десятилетия. В 2021 году Кхан представил спортивную драму 83, где вновь продемонстрировал способность превращать исторические события в зрелищный кинематограф с сильным эмоциональным ядром.

Помимо режиссерской работы он остается активной фигурой в индустрии и входит в совет Mumbai Academy of the Moving Image, оказывая влияние на развитие современного индийского кино. В личной жизни он женат на телеведущей и актрисе Мини Маттур, пара воспитывает двоих детей.