Гаухар Кхан начала свой путь в индустрии развлечений с модельного бизнеса. В 2002 году она приняла участие в конкурсе красоты Мисс Индия, где заняла 4 место и получила титул Мисс Талант. Этот успех открыл ей дорогу на подиумы мирового уровня, включая показы известных дизайнеров в Лондоне и Париже, а также участие в многочисленных рекламных кампаниях.
Ее дебют в большом кино состоялся в 2009 году в фильме Rocket Singh: Salesman of the Year, где она сыграла роль секретарши Коэны. Несмотря на то что роль была второстепенной, ее игра была высоко оценена критиками за естественность и харизму. Однако еще большую популярность ей принесли танцевальные номера в таких картинах, как Once Upon a Time in Mumbaai, где она исполнила хит Parda Parda, и Ishaqzaade с ее знаменитым номером Jhalla Wallah.
Особое место в ее карьере занимает телевидение. Она стала победительницей 7 сезона популярного реалити-шоу Bigg Boss, где продемонстрировала сильный характер и принципиальность. Ее участие в проекте сделало ее одной из самых обсуждаемых персон в индийском медиапространстве, закрепив за ней статус сильной и независимой личности, способной отстаивать свои убеждения.
В последующие годы она продолжала сниматься в заметных кинопроектах, включая Begum Jaan и Badrinath Ki Dulhania. С развитием стриминговых сервисов актриса успешно перешла в формат веб-сериалов, приняв участие в таких проектах, как Tandav и Shiksha Mandal. Ее умение перевоплощаться в сложные драматические образы позволило ей оставаться востребованной актрисой в условиях меняющегося рынка.
Артистка также известна своей работой в театре. Она исполнила главную женскую роль в первом в Индии масштабном болливудском мюзикле Zangoora: The Gypsy Prince, который на протяжении нескольких лет шел с аншлагами в Kingdom of Dreams. Этот опыт позволил ей объединить свои актерские, танцевальные и вокальные таланты в одном грандиозном шоу.
Личная жизнь Гаухар Хан часто оказывалась в центре внимания прессы, особенно после ее свадьбы с Заидом Дарбаром в 2020 году. Она продолжает активно работать в кино и на телевидении, а также развивать собственные бизнес-проекты. Ее творческий путь является примером успешного сочетания модельной карьеры, мастерства в танце и серьезной актерской работы.