Джухи Чавла начала путь к славе с победы на конкурсе красоты Мисс Индия в 1984 году. В том же году она представляла страну на конкурсе Мисс Вселенная, где получила награду за лучший национальный костюм. Этот успех привлек внимание кинопродюсеров, и в 1986 году она дебютировала в фильме Sultanat, хотя настоящая популярность пришла к ней несколько позже.

Всеиндийское признание пришло в 1988 году после выхода романтической драмы Qayamat Se Qayamat Tak. Дуэт с Аамиром Кханом стал культовым, а сама картина перевернула представление о молодежном кино в Индии. За эту роль актриса получила свою первую престижную премию за лучший дебют, а фильм стал одним из самых кассовых проектов десятилетия.

В течение 90-х годов она закрепила за собой статус ведущей актрисы, снимаясь в таких хитах, как Darr, Bol Radha Bol и Hum Hain Rahi Pyar Ke. За работу в последнем фильме она была удостоена премии за лучшую женскую роль. Ее способность органично смотреться как в глубоких драмах, так и в легких комедиях сделала ее востребованной у лучших режиссеров индустрии.

Особое место в ее карьере занимает творческий союз с Шахрукхом Кханом. Вместе они снялись во множестве успешных картин, включая Raju Ban Gaya Gentleman, Yes Boss и Duplicate. Позже их дружба переросла в деловое партнерство, когда они совместно основали продюсерскую компанию и стали совладельцами крикетной команды Kolkata Knight Riders.

С началом нового тысячелетия актриса начала пробовать себя в независимом и параллельном кино, уходя от привычного образа веселой девушки. Она получила высокие оценки критиков за роли в фильмах 3 Deewarein, My Brother… Nikhil и Jhankaar Beats. Эти работы продемонстрировали ее готовность к серьезным экспериментам и социальным темам.

В 2014 году она впервые снялась в одном фильме со своей главной экранной соперницей 90-х годов Мадхури Дикшит. В картине Gulaab Gang она исполнила редкую для себя отрицательную роль коварного политика. Этот эксперимент был тепло встречен критиками и показал многогранность ее актерского диапазона.

Личная жизнь артистки долгое время была скрыта от общественности. В 1995 году она вышла замуж за известного бизнесмена Джая Мехту, но официально объявила об этом лишь спустя несколько лет. У пары двое детей, дочь Джанви и сын Арджун, которые предпочитают оставаться в тени и редко появляются на светских мероприятиях.

Помимо кино она активно занимается общественной деятельностью и экологическими проектами. Она является инициатором кампаний против пластикового загрязнения и выступает за повышение осведомленности о вреде радиации от мобильных вышек. Ее вклад в социальное развитие Индии отмечен многочисленными наградами от общественных организаций.