Профессиональный путь Котвала тесно связан с академической средой. Он стал первым выпускником Wabash College в Индиане, получившим степень бакалавра с тройной специализацией. Образование он продолжил в Ohio State University, где получил магистерскую степень по феминистской и постколониальной литературе, а затем докторскую степень в области новых медиа и технологий в искусстве, кино и театре. Это сочетание гуманитарной теории и визуального искусства стало основой его авторского подхода.

Кайзад Котвал широко известен своей работой в театре, особенно как один из ключевых продюсеров индийской версии спектакля The Vagina Monologues. Проект был запущен в 2003 году в Prithvi Theatre в Мумбаи и стал одним из самых продолжительных и обсуждаемых театральных проектов в современной Индии. Спектакль был переведён на хинди и гуджарати и на протяжении многих лет исполнялся ведущими актрисами индийской сцены.

Котвал является совладельцем продюсерской компании Poor-Box Productions, которую он основал совместно со своей матерью, актрисой и режиссёром Махабаноо Моди-Котвал. Компания стала платформой для театральных и междисциплинарных проектов, поднимающих темы гендера, идентичности и социальных прав, и сыграла важную роль в формировании современного социального театра в Индии.

Значительную часть своей деятельности Кайзад Котвал посвятил активизму. В 2008 году он совместно с Махабаноо Моди-Котвал основал фонд Make-A-Difference Foundation, направленный на расширение прав и возможностей женщин. Он регулярно участвует в национальных и международных форумах, включая Women of India Leadership Summit, и в 2018 году выступил с TED-докладом «Art and the Accidental Activist», посвящённым роли искусства в общественных изменениях.

За вклад в защиту прав женщин и социальную деятельность Кайзад Котвал был удостоен премии Karmaveer Puruskar Maharatna в 2019 году. Его работа остаётся примером того, как театр и искусство могут функционировать не только как форма самовыражения, но и как инструмент устойчивого общественного диалога.