Гунит Монга родилась 21 ноября 1983 года в Нью-Дели, Индия. Она получила начальное образование в Bluebells School International и степень в области массовых коммуникаций в Madhubala Institute of Mass Communication and Electronic Media в 2004 году. Ее карьера в киноиндустрии началась в начале 2000-х годов, когда она стажировалась у координатора производства в Дели, а затем работала координатором производства для международных фильмов, снимавшихся в Индии.

В 2006 году Монга переехала в Мумбаи, где начала работать над фильмом Say Salaam India. За этим последовали проекты Rang Rasiya и Dasvidaniya. В конце 2009 года она присоединилась к Anurag Kashyap Films, встретившись с режиссером и продюсером Анурагом Кашьяпом во время работы над Once Upon a Time in Mumbaai. Этот период стал для нее формирующим, погрузив ее в независимое кинопроизводство и помогая ей создать сильную профессиональную сеть в индийской альтернативной киноиндустрии.

Гунит Монга является основателем Sikhya Entertainment, продюсерской компании, ориентированной на сюжетное кино. Компания выпустила множество критически acclaimed фильмов, включая Gangs of Wasseypur – Part 1 и Part 2, Peddlers, The Lunchbox, Masaan, Zubaan и Pagglait. Она сыграла ключевую роль в продвижении независимого индийского кино на мировую арену, став мостом между индийским повествованием и международной аудиторией.

В 2018 году Гунит Монга вошла в число первых продюсеров из Индии, принятых в Академию кинематографических искусств и наук. Она была исполнительным продюсером фильма Period. End of Sentence., который получил премию «Оскар» в категории «Лучший короткометражный документальный фильм» в 2019 году. В 2023 году Монга получила свою вторую премию «Оскар» за короткометражный документальный фильм Netflix The Elephant Whisperers.

Среди других ее значимых работ – продюсирование тамильского фильма Soorarai Pottru, который был хорошо принят критиками и стал первым тамильским проектом для ее компании Sikhya Entertainment. Монга также была названа одной из 12 женщин-достигательниц в мировой индустрии развлечений по версии The Hollywood Reporter и вошла в число 50 индийцев, меняющих Индию, по версии India Today. В 2021 году французское правительство наградило ее орденом Искусств и литературы.