Сохаил Кхан родился 20 декабря 1969 года в Мумбаи, Махараштра, Индия. Он является младшим сыном известного сценариста Салима Хана и Салмы Хан, а также младшим братом актеров Салмана Хана и Арбааза Хана.

Карьеру в киноиндустрии Сохайл Хан начал как продюсер и режиссер. Его режиссерским дебютом стал остросюжетный триллер 1997 года Auzaar, в котором снялся его брат Салман Кхан. Впоследствии он режиссировал своих братьев Салмана и Арбааза в успешном фильме Pyaar Kiya To Darna Kya 1998 года, за который был номинирован на премию Filmfare за лучшую режиссуру.

Актерский дебют Сохаил Кхана состоялся в 2002 году в фильме Maine Dil Tujhko Diya, где он также выступил сценаристом, продюсером и режиссером. Среди его заметных актерских работ — фильмы Maine Pyaar Kyun Kiya? 2005 года, где он снялся вместе с Салманом Ханом, и Tubelight 2017 года.

Под своим баннером Sohail Khan Productions он продюсировал ряд успешных фильмов, в том числе Partner 2007 года, Ready 2011 года и Jai Ho 2014 года. Его деятельность также включает создание музыкальных видеоклипов и телевизионных проектов.