Хитеш Бхатия получил профессиональное образование в области визуальных коммуникаций и начал свою карьеру в индустрии развлечений с работы над рекламными роликами и телевизионными проектами. Его талант к написанию сценариев и понимание структуры кадра помогли ему быстро продвинуться по карьерной лестнице. На протяжении многих лет он сотрудничал с ведущими продюсерскими домами Индии, участвуя в создании креативного контента для различных форматов, что сформировало его уникальный режиссерский почерк, сочетающий в себе реализм и эмоциональную теплоту.

Настоящим триумфом в его карьере стала работа над фильмом Sharmaji Namkeen, где он выступил не только как режиссер, но и как соавтор сценария. Этот проект стал историческим для индийского кинематографа, так как стал последней работой легендарного актера Риши Капура. Хитеш Бхатия проявил незаурядное мастерство, сумев завершить картину после ухода великого артиста, пригласив на ту же роль Пареша Раваля. Фильм получил восторженные отзывы критиков и зрителей за свою искренность, став важной вехой в карьере режиссера и закрепив за ним статус одного из самых чутких постановщиков современного Болливуда.