Его путь начался с участия в MTV Roadies, после чего он постепенно вошёл в сериальную индустрию. Одной из первых заметных работ стал фильм Mausam Панкуджа Капура, где он сыграл офицера Ашфака Хуссейна и был выбран среди сотен претендентов. Это стало его первым серьёзным шагом к более значимым ролям на телевидении.

Со временем он появился в таких проектах, как Ghar Aaja Pardesi, Basera и Shobha Somnath Ki. Мощный зрительский отклик он получил после роли Ашваттхамы в Mahabharat и затем Аакаша в Kumkum Bhagya, где оставался до 2016 года. В Naagin 3 он сыграл одну из самых запоминающихся арок — с драматическими поворотами, возвращениями и трансформациями персонажа.

В маратхском кино Анкит получил особое признание благодаря фильму Farzand, где сыграл легендарного военачальника Кондаджи Фарзанда. Фильм стал хитом и укрепил его позиции как актёра, способного работать в разных индустриях.

На телевидении он продолжал экспериментировать с образами: в Kaatelal & Sons он сыграл главную мужскую роль Викрама, показав более лёгкую и романтичную сторону своего актёрского диапазона.