Иша выросла в Мумбаи и получила престижное образование, окончив колледж Святого Ксавьера (St. Xavier’s College) по специальности экономика. Однако её истинной страстью всегда были танцы и сцена. В 2004 году она поступила в танцевальную школу знаменитого хореографа Теренса Льюиса, где изучала балет, джаз, хип-хоп и сальсу. Она настолько преуспела, что даже стала преподавать танцы в этой студии.
Ее путь к славе начался с модельного бизнеса — Иша снялась в более чем 40 рекламных роликах для таких брендов, как Pizza Hut и Vivel. Хотя её первое появление на экране случилось ещё в детстве в фильме Hamara Dil Aapke Paas Hai, настоящий взрослый дебют состоялся в 2012 году в малаяламской мелодраме Thattathin Marayathu. Роль Айши, мусульманской девушки, влюбившейся в индуистского парня, мгновенно сделала её любимицей Кералы и принесла статус «девушки мечты» для целого поколения зрителей на юге.
В Болливуде и на национальном уровне её карьера пошла на новый виток благодаря развитию стриминговых платформ. Роль Мадхури Ядав, вдовы и амбициозного политика в культовом сериале Mirzapur, раскрыла её как мощную драматическую актрису, способную играть сложных и властных женщин. Она также запомнилась зрителям по ролям в фильмах Article 15 и веб-сериале Saas, Bahu Aur Flamingo. Сегодня Иша Талвар продолжает активно сниматься, успешно балансируя между коммерческим кино и серьезными драматическими проектами.

