Пуджа Саруп получила блестящее образование, окончив колледж Святого Ксавьера, а затем получив степень магистра театрального искусства в Мумбаи. Ее карьера началась не с кино, а с экспериментального театра, где она быстро стала одной из самых заметных фигур. Вместе с коллегой она основала театральную компанию The Patchworks Ensemble, которая славится своими нестандартными постановками. Ее сценические работы, часто затрагивающие гендерные вопросы и социальные темы, принесли ей уважение в профессиональных кругах задолго до появления в Болливуде.
В большом кинематографе Пуджа начала с участия в независимых и авторских проектах. Она привлекла внимание критиков своей игрой в фильме Margarita with a Straw, где ее партнером была Калки Коечлин. Однако настоящую вирусную популярность и узнаваемость ей принесла роль миссис Сетхи в первом индийском оригинальном сериале Netflix Sacred Games. Сцена, где ее героиня невозмутимо предлагает чай во время напряженной полицейской операции, стала интернет-мемом и полюбилась зрителям за черный юмор.
В последние годы актриса стала востребованной в крупных коммерческих фильмах, где режиссеры часто доверяют ей роли эксцентричных матерей или строгих, но комичных женщин. Она блестяще сыграла в таких картинах, как The Sky Is Pink, где работала с Приянкой Чопрой, и в комедийной драме Doctor G с Аюшманном Кхурраной. Пуджа Саруп продолжает успешно совмещать работу в кино с театральной деятельностью, оставаясь верной своей любви к живой сцене.

