Нирадж Пандей родился 17 декабря 1973 года и вырос в Ховрахе, штат Западная Бенгалия. Его отец родом из Ары, Бихар, и работал в компании Bosch в Калькутте. Школьное образование Пандей получил в Ховрахе, после чего переехал в Нью-Дели, где окончил колледж Шри Ауробиндо при Делийском университете, получив степень по английской литературе. Именно в этот период у него сформировался интерес к письму и структуре повествования.
Режиссёрский дебют Пандей совершил с фильмом A Wednesday! (2008), который сразу выделился на фоне традиционного болливудского кино своей сдержанной подачей и политической остротой. Картина получила высокие оценки критиков и стала культовой, заложив основу его авторского стиля. Успех был закреплён фильмом Special 26 (2013), а затем триллером Baby (2015) — оба проекта стали не только критически признанными, но и коммерчески успешными.
В 2016 году Пандей выступил продюсером фильма Rustom, а также вернулся в режиссуру с биографической драмой M.S. Dhoni: The Untold Story, посвящённой жизни легендарного индийского криккетиста. Фильм стал одним из самых кассовых релизов года и показал, что Пандей умеет работать не только с вымышленными сюжетами, но и с биографическим материалом. В том же году он снял короткометражку Ouch, номинированную на Filmfare Award, и стал сопродюсером Toilet – Ek Prem Katha.
Единственным заметным провалом в его карьере считается Aiyaary (2018), который не оправдал ожиданий ни у критиков, ни в прокате. Однако Пандей быстро переориентировался на цифровые платформы. В 2019 году он запустил Friday Storytellers — подразделение Friday Filmworks, ориентированное на OTT-контент. Уже в 2020 году вышел сериал Special Ops, получивший широкий резонанс и высокие оценки за сценарий и масштаб. Позднее последовали Special Ops 1.5: The Himmat Story, The Freelancer и Special Ops 2, вышедший в 2025 году.
Помимо кино, Нирадж Пандей является писателем. В 2013 году он выпустил роман Ghalib Danger, в котором также прослеживается его интерес к напряжённому, многослойному повествованию и тёмным сторонам человеческой психологии.

