Вивек Сони родился 31 марта 1986 года в округе Бхилвара, Раджастхан, Индия. Он получил образование в области электротехники и связи в ICFAI-Tech в Хайдарабаде в 2008 году. Позже Вивек Сони продолжил обучение кинопроизводству в Whistling Woods International.
В начале своей карьеры в киноиндустрии Вивек Сони работал координатором по визуальным эффектам в таких крупных проектах, как Ra.One в 2011 году и Vishwaroopam в 2013 году. Он также активно участвовал в создании фильмов в качестве ассистента режиссера, работая над Hasee Toh Phasee в 2014 году, Shaandaar в 2015 году, Udta Punjab в 2016 году, Sonchiriya и Raat Akeli Hai. Его студенческая работа, короткометражный фильм Bawdi, получил признание критиков и позже был включен в качестве сегмента в антологию Chaar Cutting в 2015 году.
Режиссерский дебют Вивека Сони состоялся в 2021 году с выходом романтической комедии Meenakshi Sundareshwar, которую он также написал в соавторстве. Фильм был выпущен на Netflix и получил смешанные отзывы, однако его хвалили за игру актеров, музыкальное сопровождение и операторскую работу.
Впоследствии Вивек Сони продолжил свою режиссерскую и сценарную карьеру. Он является режиссером и сценаристом фильмов Aap Jaisa Koi, выпущенного в 2025 году, и Chand Mera Dil, вышедшего в 2026 году.