Санджана Сангхи дебютировала на большом экране в возрасте 14 лет в культовом фильме Rockstar 2011 года режиссера Имитаза Али. В этой картине она исполнила роль Мэнди, младшей сестры главной героини. Несмотря на то что это была небольшая роль, работа в таком масштабном проекте позволила ей увидеть изнутри мир большого кино и вдохновила на дальнейшее развитие в этой профессии. Параллельно с учебой она продолжала сниматься в эпизодах, появившись в фильмах Hindi Medium и Fukrey Returns, где продемонстрировала свою естественную манеру игры.
Настоящий прорыв в карьере актрисы произошел в 2020 году, когда она была выбрана на главную женскую роль в фильме Dil Bechara. Эта картина, являющаяся официальной адаптацией романа Виноваты звезды, стала знаковым событием для индийского кино. Роль Кизи Басу принесла Санджане Сангхи признание критиков и огромную любовь зрителей по всей стране. Ее способность передать хрупкость и силу своего персонажа в паре с Сушантом Сингхом Раджпутом сделала этот фильм одним из самых эмоциональных релизов десятилетия.
Помимо актерской деятельности, Санджана Сангхи уделяет большое внимание образованию и общественной работе. Она с отличием закончила колледж по специальности в области журналистики и массовых коммуникаций и активно занимается поддержкой образовательных инициатив для детей. Продолжая сниматься в таких фильмах, как экшн-триллер Rashtra Kavach Om и дорожная драма Dhak Dhak, она стремится выбирать разноплановые роли, демонстрируя свой рост как профессиональной артистки.