Родившись под именем Вайшали Сахдев, она пришла в индустрию уже в среде, связанной с кино: ее братья, Пиюш и Гириш Сахдев, также являются актерами. Природная пластичность перед камерой и уверенное владение эмоцией позволили ей быстро адаптироваться как в телевизионных ролях, так и в большом кино. Ранние работы на телевидении, включая Kis Desh Mein Hai Meraa Dil и Ram Milaye Jodi, дали ей узнаваемость и стабильное присутствие на экране.

Переход в кино оказался для нее своевременным и результативным. В Bajrangi Bhaijaan (2015) она сыграла мать девочки Мунни — небольшая по хронометражу, но важная для эмоциональной структуры фильма роль. Ее спокойная, искренняя игра подчеркивала контраст между бытовой реальностью и масштабным путешествием персонажей, а также помогала зрителю прочувствовать смысл истории через отношение матери к ребенку.

В 2017 году вышел Secret Superstar, ставший поворотным моментом в ее карьере. Роль матери главной героини, женщины, зажатой обстоятельствами но сохраняющей внутренний стержень, принесла ей широкое признание критиков. Журналисты отмечали, что именно Мехер создает эмоциональный фундамент фильма, делая историю более убедительной и человечной. Картина вошла в число самых кассовых индийских фильмов, а ее роль получила премию Filmfare.

В личной жизни актриса вышла замуж за Манав Виджа в 2009 году, после чего сменила имя на Meher Vij. Она известна выбором проектов, в которых важен драматический подтекст и внутренняя глубина, а также редкой способностью раскрывать персонажей без внешней вычурности.