Её актёрская траектория — это редкий случай, когда ранний детский дебют не стал основным определяющим фактором, а взрослая зрелая роль принесла настоящее признание.

Она родилась в Муламаттоме в округе Идуки в семье сиро-малабарских католиков, училась в местной школе и получила степень бакалавра в области коммуникативного английского в колледже St. Xavier’s for Women. Несмотря на ранний старт в кино, Хани продолжала образование и совмещала его со съёмками, постепенно находя свой стиль — мягкий, но выразительный.

После дебюта в 14 лет она появилась в нескольких проектах, включая тамильский Mudhal Kanave и телугу-фильм Aalayam. Однако именно Trivandrum Lodge изменил её карьерную траекторию. Ради роли Дхвани Намбиар она даже решила сменить экранное имя, но позже вернулась к имени Хани Роуз. В 2010-х она активно снималась в разных жанрах: от комедийных драм до психологических фильмов. Среди её заметных работ — Hotel California, Thank You, 5 Sundarikal, Daivathinte Swantham Cleetus, My God, Ittymaani: Made in China и Big Brother.

В 2020-х актриса снова расширила географию: вернулась в тамильское кино через Pattaampoochi и получила высокие оценки за роль в Monster режиссёра Вайсаха. В 2023 году она вернулась в телугу-индустрию с Veera Simha Reddy, где снялась вместе с Нандамури Балакришной, что стало её первым телугу-проектом за девять лет.