Анджали Менон родилась 1 января 1979 года в Кожикоде, Керала, Индия. Детство она провела в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты. Получив степень магистра в области коммуникационных исследований в Университете Пуны, Анджали продолжила обучение в Лондонской киношколе, которую окончила с отличием в 2003 году, специализируясь на режиссуре, продюсировании и монтаже фильмов.
Карьера Анджали Менон началась с монтажа и помощи в создании образовательных документальных фильмов. Ее дипломный фильм Black Nor White, продюсером которого выступил Асиф Кападиа, был показан на Международном кинофестивале в Палм-Спрингс и получил награду Британского института кино Imagine Asia.
В 2009 году она дебютировала в качестве режиссера полнометражного фильма с драмой о взрослении Manjadikuru, которая получила премию FIPRESCI как лучший фильм на языке малаялам и премию Хассанкутти как лучший индийский режиссер-дебютант на Международном кинофестивале в Керале. Позднее она сняла сегмент «Happy Journey» для новаторского фильма-антологии Kerala Cafe.
Значительный успех пришел к Менон, когда она написала сценарий для фильма Ustad Hotel 2012 года, который получил Национальную кинопремию за лучший сценарий. Ее режиссерская работа в Bangalore Days 2014 года, рассказывающем о трех кузенах из Кералы, переезжающих в Бангалор, стала огромным коммерческим хитом и принесла ей премию Filmfare за лучшую режиссуру.
Среди других ее известных работ — фильм Koode 2018 года, который исследовал темы потери и утешения, а также англоязычный фильм Wonder Women, ставший ее дебютом на OTT-платформе. Анджали Менон считается одним из двигателей перемен в индийском кинематографе, чьи работы привлекают внимание как аудитории, так и критиков благодаря глубине повествования и кассовым сборам.