Адити Шанкар родилась 6 июля 1997 года в Ченнаи, Тамилнад, Индия. Она является дочерью известного индийского кинорежиссера С. Шанкара. Еще до начала своей карьеры в кино Адити получила медицинское образование, закончив факультет медицины в Университете Шри Рамачандра.
Несмотря на медицинскую степень, Адити Шанкар решила следовать своей давней страсти к актерскому мастерству. Ее актерский дебют состоялся в 2022 году в тамильском фильме Viruman, где она сыграла главную женскую роль вместе с актером Карти. Ее игра была высоко оценена критиками, и она получила награды за лучший дебют, такие как Vikatan Award, SIIMA Awards и Filmfare Awards South.
Помимо актерской деятельности, Адити Шанкар также является талантливой исполнительницей песен. Ее певческий дебют состоялся в 2022 году с песней «Romeo Juliet» для телугуязычного фильма Ghani. Она также исполнила песню «Madura Veeran» в своем дебютном фильме Viruman.
В 2023 году Адити Шанкар продолжила свою успешную карьеру, снявшись в фильме Maaveeran, где она сыграла главную роль в паре с Сивакартикеяном. Ее выступление в этом фильме также получило признание. В 2025 году Адити дебютировала в телугуязычном кино с фильмом Bhairavam, где она также исполнила главную женскую роль.
Адити Шанкар активно ведет свою карьеру в индустрии Колливуда, выбирая разнообразные роли и демонстрируя свой талант как в актерской игре, так и в пении. Она продолжает работать над новыми проектами, расширяя свою фильмографию и дискографию.