Даршан Джаривала родился в семье с богатыми творческими традициями: его мать Лила Джаривала была известной актрисой гуджаратского театра. С самого детства он был погружен в атмосферу закулисья, что предопределило его будущую профессию. Прежде чем покорить большой экран, он посвятил многие годы театральным подмосткам, где не только играл ведущие роли, но и занимался постановкой спектаклей. Его безупречная дикция и умение полностью растворяться в персонаже быстро сделали его одним из самых востребованных артистов на сцене Мумбаи.
Настоящее признание в кинематографе пришло к нему в 2007 году после выхода биографической драмы Gandhi, My Father. Исполнение роли Махатмы Ганди стало вершиной его карьеры и принесло ему престижную Национальную кинопремию за лучшую мужскую роль второго плана. Эта работа открыла ему путь в крупнейшие болливудские проекты, где он стал незаменимым исполнителем ролей мудрых отцов, строгих чиновников и харизматичных наставников. Зрители помнят его по таким картинам, как Honeymoon Travels Pvt. Ltd., Ajab Prem Ki Ghazab Kahani, Raajneeti и Rowdy Rathore.
Помимо актерской деятельности, артист активно работает на телевидении и участвует в создании веб-сериалов, успешно адаптируясь к современным форматам вещания. В личной жизни он был женат на известной актрисе Апаре Мехте, и, несмотря на официальное расставание, они сохранили профессиональные и дружеские отношения, часто пересекаясь на съемочных площадках. Даршан Джаривала продолжает оставаться активным участником киноиндустрии, уделяя время как коммерческим хитам, так и независимому искусству.