Винай Сапру родился 25 августа 1972 года в Мумбаи, штат Махараштра, Индия. Прежде чем начать свою карьеру в киноиндустрии, он получил квалификацию дипломированного бухгалтера.
С конца 1990-х годов Винай Сапру тесно сотрудничает с Радхикой Рао. Вместе они управляют продюсерской компанией Rao & Sapru Films Pvt. Ltd., которая занимается производством художественных фильмов, рекламных роликов, корпоративных видео и музыкальных клипов.
Сапру начал свою карьеру в 1998 году как режиссер и продюсер музыкальных клипов, сняв множество известных работ, включая такие хиты, как «Kaanta Laga» и «Yaad Piya Ki Aane Lagi». Его режиссерский дебют в полнометражном кино состоялся в 2005 году с романтической драмой Lucky: No Time for Love, в которой снялся Салман Хан.
Среди других его заметных режиссерских работ — фильмы I Love NY (2015), Sanam Teri Kasam (2016) и Yaariyan 2 (2023). Он также выступил сценаристом для многих из своих фильмов, включая I Love NY и Sanam Teri Kasam.
Помимо режиссуры и написания сценариев, Винай Сапру также внес свой вклад в Болливуд как хореограф, работая над такими крупными проектами, как Dabangg (2010), Dabangg 2 (2012) и Prem Ratan Dhan Payo (2015). В 1998 году он также снялся как актер в фильме Kudrat.