Карьера Наваба началась в 1993 году с роли Бабура в телесериале Akbar The Great на канале Doordarshan. Позднее он стал узнаваем по проектам Shaktimaan (1997) и Indian (1999). В кино дебютировал в 2000 году в фильме Raja Ko Rani Se Pyar Ho Gaya, однако первые роли не принесли широкой известности. Прорывом стала драма Escape from Taliban (2003), где его игру впервые отметили критики.

В последующие годы Наваб Шах сыграл в Lakshya и Chehraa, но настоящая популярность пришла после выхода Don 2 (2011) с Шахрукхом Кханом, где он блестяще исполнил роль Джаббара. Он также появлялся в таких заметных картинах, как Bhaag Milkha Bhaag (2013) и Dilwale (2015).

Актёр известен мощной экранной энергетикой, физической подготовкой и умением создавать запоминающихся злодеев. Его карьера охватывает все крупные киноиндустрии Индии, что делает его одним из наиболее универсальных артистов своего типа.